Zasiany jęczmień
Klasyfikacja:
Další názvy:
Trawa jęczmienna
Jęczmień jest członkiem rodziny jęczmienia. Istnieje kilka gatunków jęczmienia. Jęczmień jest jedną z najważniejszych upraw ekonomicznych. Z żywieniowego punktu widzenia, jęczmień ma wysoką zawartość węglowodanów, a także witamin z grupy B. Od czasów starożytnych jęczmień był stosowany w leczeniu chorób jelit, serca i wątroby. W ostatnich latach często spożywany jest młody jęczmień, który zachowuje swoje bioaktywne substancje, jest lekkostrawny i zawiera dużą ilość minerałów oprócz witamin..
