Witamina D2

Witamina D2 lub ergokalcyferol jest ważną witaminą dla wchłaniania wapnia z żołądka i ogólnego działania wapnia w organizmie. Jest stosowana w leczeniu niedoczynności przytarczyc, a także w leczeniu krzywicy (zmiękczenie kości spowodowane niedoborem witaminy D) lub niskiego poziomu fosforanów we krwi. Ergokalcyferol występujący w suplementach witaminy D2 pochodzi z niektórych grzybów (portobello, shiitake, crimini), a także lucerny i rodzaju mchu znanego jako Cladina arbuscula. Grzyby i drożdże, które są wystawione na działanie światła słonecznego lub promieni UV, są jednymi z niewielu produktów spożywczych, które zawierają naturalnie wysoki poziom witaminy D2.
Witamina D2 i D3 mają nieco inne struktury molekularne. Główna różnica polega na tym, że witamina D2 pochodzi z roślin, podczas gdy D3 jest pochodzenia zwierzęcego.
.