Witamina B6
Klasyfikacja:
Další názvy:
Pirydoksyna, P-5-P
Witamina B6 odnosi się do grupy 6 rozpuszczalnych w wodzie związków pirydyny, w szczególności 3 pochodnych pirydyny, które pochodzą od organicznego związku aromatycznego - podstawionej pirydyny. Związki te to pirydoksol (PN), pirydoksal (PL) i pirydoksamina (PM) oraz ich odpowiednie formy fosforylowane (PNP, PMP i PLP). W organizmie z tych związków powstają pochodne, które wpływają na metabolizm węglowodanów i aminokwasów. Fakt, że organizm może utworzyć pozostałe 2 substancje z jednej substancji oznacza, że nie ma potrzeby oddzielnego monitorowania ich spożycia. Pirydoksol ma najwyższą stabilność i najczęściej występuje w roślinach. Pirydoksal i pirydoksamina występują głównie w tkankach zwierzęcych. Fosforylowane witaminy B6 muszą zostać zhydrolizowane do PM, PN, PL, aby mogły zostać wchłonięte przez jelita. Aktywną formą tej witaminy jest związek pirydoksal-5-fosforan.
Znajduje się w ziemniakach, fasoli, ciecierzycy, wołowinie i kurczaku, rybach, jajach, orzechach, kapuście i bananach. Ilość pirydoksyny zmniejsza się podczas gotowania.
Witamina B6 jest ważna dla metabolizmu białek, węglowodanów i tłuszczów (bierze udział w produkcji kwasów żółciowych). Jest ważna dla tworzenia czerwonych krwinek, pomaga w produkcji hemoglobiny, jest ważna dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego, zapobiega depresji i promuje dobry nastrój, zmniejsza ryzyko choroby Alzheimera, pomaga w objawach PMS oraz zmniejsza ryzyko chorób serca, wspomaga zdrowie oczu i wpływa na wchłanianie wapnia, magnezu i fosforu.
Niedobór witaminy B6 jest również spowodowany niektórymi chorobami, takimi jak celiakia (choroba autoimmunologiczna objawiająca się nietolerancją glutenu), przewlekłe choroby układu pokarmowego, takie jak choroba Leśniowskiego-Crohna i wrzodziejące zapalenie jelita grubego; choroby te hamują jej wchłanianie. Ponadto jego niedobór może powodować depresję, osłabienie układu odpornościowego, anemię (brak żelaza we krwi), uszkodzenie nerwów. W przypadku niedoboru witaminy B6 jest to zawsze złożony niedobór witamin z grupy B.
Dzienna zalecana dawka dla dzieci wynosi od 0,1 mg do 1,2 mg, a dla dorosłych od 1,3 mg do 1,7 mg. Dzienna dawka zależy od płci i wieku.
Witamina B6 jest ważna dla metabolizmu białek, węglowodanów i tłuszczów (bierze udział w produkcji kwasów żółciowych). Jest ważna dla tworzenia czerwonych krwinek, pomaga w produkcji hemoglobiny, jest ważna dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego, zapobiega depresji i promuje dobry nastrój, zmniejsza ryzyko choroby Alzheimera, pomaga w objawach PMS oraz zmniejsza ryzyko chorób serca, wspomaga zdrowie oczu i wpływa na wchłanianie wapnia, magnezu i fosforu.
Niedobór witaminy B6 jest również spowodowany niektórymi chorobami, takimi jak celiakia (choroba autoimmunologiczna objawiająca się nietolerancją glutenu), przewlekłe choroby układu pokarmowego, takie jak choroba Leśniowskiego-Crohna i wrzodziejące zapalenie jelita grubego; choroby te hamują jej wchłanianie. Ponadto jego niedobór może powodować depresję, osłabienie układu odpornościowego, anemię (brak żelaza we krwi), uszkodzenie nerwów. W przypadku niedoboru witaminy B6 jest to zawsze złożony niedobór witamin z grupy B.
Dzienna zalecana dawka dla dzieci wynosi od 0,1 mg do 1,2 mg, a dla dorosłych od 1,3 mg do 1,7 mg. Dzienna dawka zależy od płci i wieku.
Blog
Fisetyna: nowa nadzieja dla zdrowia komórek
Fisetyna jest naturalnym flawonoidem występującym w niektórych owocach i warzywach, takich jak truskawki, jabłka, kiwi, pomidory i cebula. Związek ten cieszy się rosnącym zainteresowaniem ze względu na jego potencjalne korzyści zdrowotne, szczególnie w obszarach starzenia się i wspierania funkcji komórkowych.
Błędy w pielęgnacji skóry
Właściwa pielęgnacja skóry jest kluczem do zdrowego i promiennego wyglądu. Jednak wiele osób popełnia błędy, które mogą uszkodzić lub pogorszyć stan skóry. Przyjrzyjmy się najczęstszym błędom, których należy unikać.
Prebiotyki: odżywianie dla jelit i zdrowia
Prebiotyki są jednym z najważniejszych czynników w utrzymaniu zdrowego układu trawiennego. W przeciwieństwie do probiotyków, które są bezpośrednio żywymi mikroorganizmami, prebiotyki są niestrawnym składnikiem żywności, który służy jako pożywienie dla pożytecznych bakterii w jelitach. Dlaczego są one tak ważne i gdzie możemy je znaleźć?
Naturalne substancje słodzące: Zdrowsza alternatywa dla cukru
Naturalne słodziki stają się coraz bardziej popularne jako alternatywa dla rafinowanego cukru. Oferują one słodki smak, ale często o niższej zawartości kalorii i lepszych właściwościach odżywczych. Ponadto mogą być łagodniejsze dla naszego organizmu i mniej obciążać poziom cukru we krwi. Jakie są rodzaje naturalnych substancji słodzących i co je wyróżnia?
