Viola pachnąca
Fiolet pachnący, znany również jako fiołek, to wieloletnia roślina o fioletowych kwiatach i intensywnym zapachu. Zioło to, powszechnie występujące w Republice Czeskiej, jest stosowane w medycynie ludowej od niepamiętnych czasów. Jest bogatym źródłem flawonoidów i saponin, zawiera także witaminy A, C oraz minerały takie jak wapń i żelazo.
Z fiołka trójbarwnego pozyskuje się ekstrakt, który może być stosowany zewnętrznie i wewnętrznie. Jest bardzo skuteczny w leczeniu kaszlu i chorób układu oddechowego, w tym astmy. Pomaga w chorobach skóry, zapobiega łupieżowi i wypadaniu włosów. Nadaje się do leczenia oparzeń i ran. Przynosi ulgę w reumatyzmie i bólach mięśni. Działa kojąco, pozytywnie wpływa na ciśnienie krwi, pomaga oczyścić krew i wzmocnić odporność.
Ze względu na silny zapach, fiołek jest również stosowany w perfumach. Stosuje się go również w kuchni, gdzie może być dodawany do sałatek, past do smarowania lub zup.