Stewia

Klasyfikacja:

Další názvy:

Stevia rebaudiana, cukier ze stewii, słodka trawa

Stevia to roślina, która jest używana jako niskokaloryczny słodzik i według doniesień ma nawet 300 razy większą słodycz niż cukier buraczany. Ma zerową wartość energetyczną i jako naturalny słodzik nadaje się również dla diabetyków. Roślina ta pochodzi z Paragwaju i Brazylii, ale obecnie uprawiana jest również w Chinach i Japonii. Stevia zawiera osiem glikozydów. Są to słodkie związki wyizolowane i oczyszczone z liści stewii. Glikozydy te obejmują stewiozydy, rebaudiozydy, stewiolbiozydy i dulkozydy A.

Stevia sama w sobie ma wiele korzyści zdrowotnych. Pomaga w leczeniu wysokiego ciśnienia krwi, rozszerza naczynia krwionośne i może pomóc w rzuceniu palenia..

Znajdź kompozycję

1 2 3 4 5 6 a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z

Blog

Fisetyna: nowa nadzieja dla zdrowia komórek

Fisetyna jest naturalnym flawonoidem występującym w niektórych owocach i warzywach, takich jak truskawki, jabłka, kiwi, pomidory i cebula. Związek ten cieszy się rosnącym zainteresowaniem ze względu na jego potencjalne korzyści zdrowotne, szczególnie w obszarach starzenia się i wspierania funkcji komórkowych.

Błędy w pielęgnacji skóry

Właściwa pielęgnacja skóry jest kluczem do zdrowego i promiennego wyglądu. Jednak wiele osób popełnia błędy, które mogą uszkodzić lub pogorszyć stan skóry. Przyjrzyjmy się najczęstszym błędom, których należy unikać.

Prebiotyki: odżywianie dla jelit i zdrowia

Prebiotyki są jednym z najważniejszych czynników w utrzymaniu zdrowego układu trawiennego. W przeciwieństwie do probiotyków, które są bezpośrednio żywymi mikroorganizmami, prebiotyki są niestrawnym składnikiem żywności, który służy jako pożywienie dla pożytecznych bakterii w jelitach. Dlaczego są one tak ważne i gdzie możemy je znaleźć?

Naturalne substancje słodzące: Zdrowsza alternatywa dla cukru

Naturalne słodziki stają się coraz bardziej popularne jako alternatywa dla rafinowanego cukru. Oferują one słodki smak, ale często o niższej zawartości kalorii i lepszych właściwościach odżywczych. Ponadto mogą być łagodniejsze dla naszego organizmu i mniej obciążać poziom cukru we krwi. Jakie są rodzaje naturalnych substancji słodzących i co je wyróżnia?

Więcej artykułów