Sól celtycka
Klasyfikacja:
Sól celtycka, często znana jako "sel gris" lub "szara sól", to rodzaj soli morskiej, która pochodzi z przybrzeżnych regionów Bretanii w północno-zachodniej Francji. Ten rodzaj soli jest oczyszczany tradycyjnymi metodami, które sięgają czasów celtyckich. Sól celtycka charakteryzuje się grubą teksturą i szarawym odcieniem, który pochodzi z minerałów i gliny obecnych w wodzie morskiej. Dzięki temu ma unikalny smak i dużą zawartość pierwiastków śladowych, takich jak magnez, potas i wapń, co sprawia, że jest wysoko ceniona w gastronomii i zdrowej żywności.
Proces pozyskiwania soli celtyckiej jest przyjazny dla środowiska i zachowuje tradycyjne praktyki rzemieślnicze. Warzelnie soli, w których sól odparowuje, są skrupulatnie konserwowane i wykorzystują naturalne cykle pływów wody morskiej. Sól celtycka jest nierafinowana, co oznacza, że zachowuje wszystkie swoje naturalne minerały. Jest popularna wśród szefów kuchni ze względu na jej zdolność do wzbogacania smaku potraw oraz wśród entuzjastów zdrowego stylu życia ze względu na jej naturalny skład i korzyści zdrowotne.
Blog
Kurkuma dla zdrowia: Co powinieneś wiedzieć o kurkuminie
Kurkuma, znana również jako "złota przyprawa", jest korzeniem rośliny Curcuma longa, która pochodzi z Azji Południowo-Wschodniej. Ta żółta przyprawa jest nie tylko istotną częścią kuchni indyjskiej, ale słynie również z korzyści zdrowotnych, które wynikają głównie z aktywnego składnika kurkuminy. W ostatnich latach kurkuma i kurkumina zyskały wiele uwagi ze względu na swoje potencjalne korzyści zdrowotne, które obejmują wzmocnienie układu odpornościowego, zarządzanie procesami zapalnymi i wiele innych.
L-teanina: aminokwas zapewniający spokój i skupienie
L-teanina to aminokwas najczęściej występujący w liściach zielonej herbaty. W naturalny sposób promuje spokój bez powodowania senności i jest znany ze swojego wpływu na relaksację, poprawę koncentracji i zmniejszenie stresu. Dlatego też staje się coraz bardziej popularnym suplementem diety, występującym zarówno w naturalnych herbatach, jak i kapsułkach.
Kolagen: dla jędrnej skóry i zdrowych stawów
Kolagen jest niezbędnym białkiem budulcowym w organizmie, które jest niezbędne dla zdrowia skóry, stawów, kości i wielu innych tkanek. Stanowi on około 30% wszystkich białek w naszym organizmie i choć ciało naturalnie go produkuje, jego produkcja spada wraz z wiekiem. Skutkiem tego jest utrata jędrności skóry, większa podatność na zmarszczki oraz osłabienie stawów i kości.
Kakao: Bogate źródło przeciwutleniaczy i korzyści zdrowotnych
Kakao, główny składnik czekolady, jest obecnie znane jako "superżywność" ze względu na swoją wartość odżywczą i wiele korzyści zdrowotnych, jakie przynosi. Aztekowie i Majowie używali kakao nie tylko jako przysmaku, ale także jako środka leczniczego, a współczesne badania naukowe potwierdzają, że jest ono cennym źródłem przeciwutleniaczy, flawonoidów i minerałów.
