Soczewica jadalna
Klasyfikacja:
Další názvy:
Lens culinaris
Soczewica jest rośliną jednoroczną, jedną z najbardziej znanych roślin strączkowych i najstarszą rośliną uprawną. Pochodzi z granicznej Azji i od tysięcy lat jest podstawowym pożywieniem, ponieważ jest tak bogata w składniki odżywcze. Zawiera znaczną część białka, oprócz witamin i minerałów, nierozpuszczalnego błonnika, ale jednocześnie nie zawiera tłuszczu. Jest więc odpowiednim pożywieniem dla diet redukcyjnych. Z witamin są to głównie witaminy z grupy B, następnie witamina A, C i E. Ponadto ma również wiele minerałów i pierwiastków śladowych, zwłaszcza miedzi, żelaza i fosforu. Szkoda byłoby pominąć ważne enzymy i kwas foliowy zawarte w kiełkach soczewicy. Soczewica ma niezapomniane korzyści zdrowotne. Przede wszystkim pomaga obniżyć poziom cholesterolu we krwi. Ponadto, dzięki zawartości kwasu foliowego, wspiera zdrowe serce i reguluje wysokie ciśnienie krwi. W kosmetyce stosuje się ekstrakt, który jest następnie dodawany do produktów do pielęgnacji skóry i włosów.
Blog
Kurkuma dla zdrowia: Co powinieneś wiedzieć o kurkuminie
Kurkuma, znana również jako "złota przyprawa", jest korzeniem rośliny Curcuma longa, która pochodzi z Azji Południowo-Wschodniej. Ta żółta przyprawa jest nie tylko istotną częścią kuchni indyjskiej, ale słynie również z korzyści zdrowotnych, które wynikają głównie z aktywnego składnika kurkuminy. W ostatnich latach kurkuma i kurkumina zyskały wiele uwagi ze względu na swoje potencjalne korzyści zdrowotne, które obejmują wzmocnienie układu odpornościowego, zarządzanie procesami zapalnymi i wiele innych.
L-teanina: aminokwas zapewniający spokój i skupienie
L-teanina to aminokwas najczęściej występujący w liściach zielonej herbaty. W naturalny sposób promuje spokój bez powodowania senności i jest znany ze swojego wpływu na relaksację, poprawę koncentracji i zmniejszenie stresu. Dlatego też staje się coraz bardziej popularnym suplementem diety, występującym zarówno w naturalnych herbatach, jak i kapsułkach.
Kolagen: dla jędrnej skóry i zdrowych stawów
Kolagen jest niezbędnym białkiem budulcowym w organizmie, które jest niezbędne dla zdrowia skóry, stawów, kości i wielu innych tkanek. Stanowi on około 30% wszystkich białek w naszym organizmie i choć ciało naturalnie go produkuje, jego produkcja spada wraz z wiekiem. Skutkiem tego jest utrata jędrności skóry, większa podatność na zmarszczki oraz osłabienie stawów i kości.
Kakao: Bogate źródło przeciwutleniaczy i korzyści zdrowotnych
Kakao, główny składnik czekolady, jest obecnie znane jako "superżywność" ze względu na swoją wartość odżywczą i wiele korzyści zdrowotnych, jakie przynosi. Aztekowie i Majowie używali kakao nie tylko jako przysmaku, ale także jako środka leczniczego, a współczesne badania naukowe potwierdzają, że jest ono cennym źródłem przeciwutleniaczy, flawonoidów i minerałów.
