Proteaza
Klasyfikacja:
Další názvy:
Peptydaza
Proteaza (znana również jako enzym proteolityczny, peptydaza lub proteaza) to enzym, który pomaga trawić różne rodzaje białek w procesie zwanym proteolizą. Proteaza znajduje się w żywności lub jest wytwarzana przez bakterie i inne drobnoustroje. Występuje również w owocach, takich jak papaja (papaina), ananas (bromelaina), kiwi, imbir, kiszona kapusta, szparagi i kimchi.
Proteaza, w tym trypsyna i chymotrypsyna, jest wytwarzana przez trzustkę. Odgrywa kluczową rolę w wielu procesach fizjologicznych. Zmniejsza objawy zespołu jelita drażliwego, zmniejsza stan zapalny, łagodzi ból mięśni i przyspiesza powrót do zdrowia po operacji. Wczesne badania sugerują, że może nawet pomóc w walce z komórkami nowotworowymi. Pomaga w różnych procesach organizmu, w tym w trawieniu, funkcjonowaniu układu odpornościowego i krążeniu krwi. Rozbija wiązania białkowe poprzez hydrolizę, proces chemiczny, który przekształca białka w mniejsze łańcuchy zwane polipeptydami i jeszcze mniejsze jednostki zwane aminokwasami. Jest ważna dla replikacji i transkrypcji DNA, utrzymania i naprawy komórek, funkcji układu odpornościowego, zatrzymywania przepływu krwi i wielu innych funkcji organizmu, z których wszystkie wiążą się z rozkładem białek.Blog
Fisetyna: nowa nadzieja dla zdrowia komórek
Fisetyna jest naturalnym flawonoidem występującym w niektórych owocach i warzywach, takich jak truskawki, jabłka, kiwi, pomidory i cebula. Związek ten cieszy się rosnącym zainteresowaniem ze względu na jego potencjalne korzyści zdrowotne, szczególnie w obszarach starzenia się i wspierania funkcji komórkowych.
Błędy w pielęgnacji skóry
Właściwa pielęgnacja skóry jest kluczem do zdrowego i promiennego wyglądu. Jednak wiele osób popełnia błędy, które mogą uszkodzić lub pogorszyć stan skóry. Przyjrzyjmy się najczęstszym błędom, których należy unikać.
Prebiotyki: odżywianie dla jelit i zdrowia
Prebiotyki są jednym z najważniejszych czynników w utrzymaniu zdrowego układu trawiennego. W przeciwieństwie do probiotyków, które są bezpośrednio żywymi mikroorganizmami, prebiotyki są niestrawnym składnikiem żywności, który służy jako pożywienie dla pożytecznych bakterii w jelitach. Dlaczego są one tak ważne i gdzie możemy je znaleźć?
Naturalne substancje słodzące: Zdrowsza alternatywa dla cukru
Naturalne słodziki stają się coraz bardziej popularne jako alternatywa dla rafinowanego cukru. Oferują one słodki smak, ale często o niższej zawartości kalorii i lepszych właściwościach odżywczych. Ponadto mogą być łagodniejsze dla naszego organizmu i mniej obciążać poziom cukru we krwi. Jakie są rodzaje naturalnych substancji słodzących i co je wyróżnia?
