Proteaza
Klasyfikacja:
Další názvy:
Peptydaza
Proteaza (znana również jako enzym proteolityczny, peptydaza lub proteaza) to enzym, który pomaga trawić różne rodzaje białek w procesie zwanym proteolizą. Proteaza znajduje się w żywności lub jest wytwarzana przez bakterie i inne drobnoustroje. Występuje również w owocach, takich jak papaja (papaina), ananas (bromelaina), kiwi, imbir, kiszona kapusta, szparagi i kimchi.
Proteaza, w tym trypsyna i chymotrypsyna, jest wytwarzana przez trzustkę. Odgrywa kluczową rolę w wielu procesach fizjologicznych. Zmniejsza objawy zespołu jelita drażliwego, zmniejsza stan zapalny, łagodzi ból mięśni i przyspiesza powrót do zdrowia po operacji. Wczesne badania sugerują, że może nawet pomóc w walce z komórkami nowotworowymi. Pomaga w różnych procesach organizmu, w tym w trawieniu, funkcjonowaniu układu odpornościowego i krążeniu krwi. Rozbija wiązania białkowe poprzez hydrolizę, proces chemiczny, który przekształca białka w mniejsze łańcuchy zwane polipeptydami i jeszcze mniejsze jednostki zwane aminokwasami. Jest ważna dla replikacji i transkrypcji DNA, utrzymania i naprawy komórek, funkcji układu odpornościowego, zatrzymywania przepływu krwi i wielu innych funkcji organizmu, z których wszystkie wiążą się z rozkładem białek.Blog
Kurkuma dla zdrowia: Co powinieneś wiedzieć o kurkuminie
Kurkuma, znana również jako "złota przyprawa", jest korzeniem rośliny Curcuma longa, która pochodzi z Azji Południowo-Wschodniej. Ta żółta przyprawa jest nie tylko istotną częścią kuchni indyjskiej, ale słynie również z korzyści zdrowotnych, które wynikają głównie z aktywnego składnika kurkuminy. W ostatnich latach kurkuma i kurkumina zyskały wiele uwagi ze względu na swoje potencjalne korzyści zdrowotne, które obejmują wzmocnienie układu odpornościowego, zarządzanie procesami zapalnymi i wiele innych.
L-teanina: aminokwas zapewniający spokój i skupienie
L-teanina to aminokwas najczęściej występujący w liściach zielonej herbaty. W naturalny sposób promuje spokój bez powodowania senności i jest znany ze swojego wpływu na relaksację, poprawę koncentracji i zmniejszenie stresu. Dlatego też staje się coraz bardziej popularnym suplementem diety, występującym zarówno w naturalnych herbatach, jak i kapsułkach.
Kolagen: dla jędrnej skóry i zdrowych stawów
Kolagen jest niezbędnym białkiem budulcowym w organizmie, które jest niezbędne dla zdrowia skóry, stawów, kości i wielu innych tkanek. Stanowi on około 30% wszystkich białek w naszym organizmie i choć ciało naturalnie go produkuje, jego produkcja spada wraz z wiekiem. Skutkiem tego jest utrata jędrności skóry, większa podatność na zmarszczki oraz osłabienie stawów i kości.
Kakao: Bogate źródło przeciwutleniaczy i korzyści zdrowotnych
Kakao, główny składnik czekolady, jest obecnie znane jako "superżywność" ze względu na swoją wartość odżywczą i wiele korzyści zdrowotnych, jakie przynosi. Aztekowie i Majowie używali kakao nie tylko jako przysmaku, ale także jako środka leczniczego, a współczesne badania naukowe potwierdzają, że jest ono cennym źródłem przeciwutleniaczy, flawonoidów i minerałów.
