Piołun
Ziele piołunu prawdopodobnie niewiele nam o sobie mówi, ale z pewnością znamy je pod czeską nazwą Pelyněk. Piołun pochodzi z Europy, choć dobrze rozwija się w innych klimatach, takich jak Azja, Afryka i Ameryka Południowa. Dziurawiec zwyczajny to wieloletnie, zdrewniałe zioło o wysokości do 120 cm, z liściastymi łodygami zwieńczonymi luźnymi wiechami żółtych przylistków. Ma charakterystyczne zielonkawo-szare liście, a określenie "gorzki jak piołun" naprawdę do niego pasuje. Piołun jest rzeczywiście bardzo gorzki, jednak jest to jedna z najskuteczniejszych roślin, które możemy stosować w przypadku zaburzeń trawiennych. Roślina ta jest stosowana w medycynie od tysięcy lat. Wzmianki o jej stosowaniu sięgają czasów Cesarstwa Rzymskiego i chińskiej dynastii Han. Tradycyjne zastosowania obejmują leczenie malarii, promowanie wzrostu włosów, usuwanie pasożytów z przewodu pokarmowego i mdłości. Obecnie trwają nawet badania mające na celu potwierdzenie, czy może on pomóc w chorobie Leśniowskiego-Crohna.
Jest stosowany w przypadku kolki jelitowej, niedoboru kwasu żołądkowego, kolki pęcherzyka żółciowego i przeciwko robakom pasożytniczym. Bylina ma korzenny zapach i silny korzenno-gorzki smak. Piołunu nie należy stosować w okresie ciąży..