Orzechy makadamia
Klasyfikacja:
Další názvy:
Orzechy makadamia
Orzechy makadamia są uprawiane i zbierane w tropikalnym klimacie Indonezji, Australii, Kenii, Nowej Zelandii, Brazylii i RPA. Istnieje około 7 różnych gatunków tych orzechów, ale tylko dwa z nich są jadalne. Są to Macadamia integrifolia lub Macadamia tetraphylla. Orzechy mają bardzo twardą skorupę, która jest otoczona zieloną łupiną. Wewnątrz orzecha znajduje się kremowo-białe jądro, które zawiera do 75% tłuszczu i 8% cukrów. Z wyglądu przypomina nieco większe orzechy laskowe. Orzechy makadamia zawierają aminokwas L-argininę, składnik odżywczy, który ma niezaprzeczalne korzyści dla osób z chorobą wieńcową. Orzechy nie są zbierane bezpośrednio z drzewa, ale czekają, aż opadną. Dopiero wtedy nadają się do spożycia. Największa produkcja orzechów makadamia pochodzi z Hawajów. Orzechy makadamia są jednymi z najdroższych orzechów na świecie, ponieważ proces zbioru jest powolny, a drzewo potrzebuje nawet dziesięciu lat, aby wydać owoce.
Orzechy makadamia mają właściwości regeneracyjne i dlatego pojawiają się również w produktach do pielęgnacji skóry. Dzięki bogactwu witamin i naturalnych olejków mogą rozjaśniać skórę i utrzymywać ją w zdrowiu. Przeciwutleniacze zawarte w orzechach pomagają zapobiegać szybkiemu starzeniu się skóry.
Podobnie jak inne orzechy, orzechy makadamia są naturalniebezcholesterolowe, mają niską zawartość tłuszczów nasyconych i są pokarmem o niskim indeksie glikemicznym. Alergie na orzechy makadamia są raczej rzadkie. Są one dobrym źródłem białka, błonnika, zdrowych tłuszczów, witamin i minerałów. Dlatego powinny być częścią racjonalnej diety.
Blog
Fisetyna: nowa nadzieja dla zdrowia komórek
Fisetyna jest naturalnym flawonoidem występującym w niektórych owocach i warzywach, takich jak truskawki, jabłka, kiwi, pomidory i cebula. Związek ten cieszy się rosnącym zainteresowaniem ze względu na jego potencjalne korzyści zdrowotne, szczególnie w obszarach starzenia się i wspierania funkcji komórkowych.
Błędy w pielęgnacji skóry
Właściwa pielęgnacja skóry jest kluczem do zdrowego i promiennego wyglądu. Jednak wiele osób popełnia błędy, które mogą uszkodzić lub pogorszyć stan skóry. Przyjrzyjmy się najczęstszym błędom, których należy unikać.
Prebiotyki: odżywianie dla jelit i zdrowia
Prebiotyki są jednym z najważniejszych czynników w utrzymaniu zdrowego układu trawiennego. W przeciwieństwie do probiotyków, które są bezpośrednio żywymi mikroorganizmami, prebiotyki są niestrawnym składnikiem żywności, który służy jako pożywienie dla pożytecznych bakterii w jelitach. Dlaczego są one tak ważne i gdzie możemy je znaleźć?
Naturalne substancje słodzące: Zdrowsza alternatywa dla cukru
Naturalne słodziki stają się coraz bardziej popularne jako alternatywa dla rafinowanego cukru. Oferują one słodki smak, ale często o niższej zawartości kalorii i lepszych właściwościach odżywczych. Ponadto mogą być łagodniejsze dla naszego organizmu i mniej obciążać poziom cukru we krwi. Jakie są rodzaje naturalnych substancji słodzących i co je wyróżnia?
