Oliwa z oliwek
Klasyfikacja:
Další názvy:
Olea Europaea Fruit Oil
Oliwa z oliwek, znana również jako płynny cud, jest jednym z najzdrowszych składników na świecie. Z uwagi na swój unikalny skład, zawierający duże ilości jednonienasyconych kwasów tłuszczowych i witaminy E, jest poszukiwana nie tylko do spożycia, ale także w przemyśle medycznym, farmaceutycznym i kosmetycznym. Dla kuchni śródziemnomorskiej oliwa z oliwek jest jednym z podstawowych składników, ale i w naszym kraju coraz częściej pojawia się wśród składników przygotowywanych potraw.
Oliwa z oliwek może być lekko gorzka przy pierwszym skosztowaniu, wynika to z zawartości polifenoli. Polifenole to związki, a dokładniej rodzaj przeciwutleniaczy, które oprócz działania jako naturalny środek konserwujący, mają wiele właściwości leczniczych. Mówiąc prościej, im bardziej gorzka oliwa, tym więcej zawiera polifenoli. Ogólnie rzecz biorąc, oliwa z oliwek jest jedną z najlepiej przyswajalnych oliw. Jest bogata w jednonienasycone i wielonienasycone kwasy tłuszczowe, które są ważne dla naszego układu sercowo-naczyniowego. Zawiera kwas oleinowy (omega-9), który jest również składnikiem mleka matki. Dieta bogata w kwas oleinowy pomaga obniżyć zły cholesterol i obniżyć ciśnienie krwi. Wśród witamin znajdujących się w oliwie z oliwek są witamina E i K.
Podstawowe przeciwutleniacze w oliwie z oliwek extra virgin obejmują przeciwzapalny oleocanthal i oleuropeinę, substancję o właściwościach przeciwutleniających i przeciwbakteryjnych. Ponadto może również stymulować funkcje naszego układu odpornościowego.
Oliwa z oliwek może być lekko gorzka przy pierwszym skosztowaniu, wynika to z zawartości polifenoli. Polifenole to związki, a dokładniej rodzaj przeciwutleniaczy, które oprócz działania jako naturalny środek konserwujący, mają wiele właściwości leczniczych. Mówiąc prościej, im bardziej gorzka oliwa, tym więcej zawiera polifenoli. Ogólnie rzecz biorąc, oliwa z oliwek jest jedną z najlepiej przyswajalnych oliw. Jest bogata w jednonienasycone i wielonienasycone kwasy tłuszczowe, które są ważne dla naszego układu sercowo-naczyniowego. Zawiera kwas oleinowy (omega-9), który jest również składnikiem mleka matki. Dieta bogata w kwas oleinowy pomaga obniżyć zły cholesterol i obniżyć ciśnienie krwi. Wśród witamin znajdujących się w oliwie z oliwek są witamina E i K.
Podstawowe przeciwutleniacze w oliwie z oliwek extra virgin obejmują przeciwzapalny oleocanthal i oleuropeinę, substancję o właściwościach przeciwutleniających i przeciwbakteryjnych. Ponadto może również stymulować funkcje naszego układu odpornościowego.
Oliwa z oliwek extra virgin pochodzi z pierwszego tłoczenia i natychmiast po zbiorach. Do samej ekstrakcji nie stosuje się żadnych środków chemicznych. Określenie "na zimno" oznacza, że podczas przetwarzania oliwa nie została podgrzana do temperatury wyższej niż 27°C, dzięki czemu zachowuje wszystkie składniki odżywcze i witaminy. Ponadto szybkie przetwarzanie natychmiast po zbiorach zapewnia, że olej ma pyszny i świeży smak. Właśnie dlatego jest to olej numer jeden wśród wszystkich dostępnych odmian.
Blog
Derma roller: skuteczne rozwiązanie dla mężczyzn przeciw wypadaniu włosów
Wypadanie włosów to duży problem dla wielu mężczyzn, wpływający nie tylko na wygląd, ale także na samoocenę. Jednym z innowacyjnych rozwiązań, które zyskuje na popularności jest derma hair roller. Ten prosty gadżet z maleńkimi mikroigłami stymuluje skórę głowy, wspomaga wzrost włosów i pomaga poprawić wchłanianie aktywnych składników z pielęgnacji włosów. Ale jak dokładnie działa i jak prawidłowo go używać?
D-Mannoza: naturalne wsparcie dla zdrowia dróg moczowych
D-mannoza to naturalny cukier, który w ostatnich latach stał się popularnym suplementem wspierającym zdrowie układu moczowego. Jest ona często kojarzona z żurawiną, która jest tradycyjnie stosowana do zwalczania infekcji pęcherza moczowego. Jak działa D-mannoza, czym różni się od zwykłego cukru i dlaczego tak wiele osób uważa ją za skuteczną alternatywę dla antybiotyków?
Multiminerały: Podstawa optymalnego zdrowia
Multiminerały to suplementy diety zawierające szeroką gamę niezbędnych minerałów, których organizm potrzebuje do prawidłowego funkcjonowania. Minerały są niezbędne dla wielu procesów biologicznych, w tym dla kości, mięśni, układu nerwowego, metabolizmu i układu odpornościowego. Chociaż niektóre z tych minerałów przyjmujemy w normalnej diecie, współczesny styl życia często prowadzi do niedoborów, które mogą negatywnie wpływać na zdrowie.
Zdrowe zęby: praktyczne wskazówki dla mocnych i pięknych zębów
Zdrowe zęby to nie tylko kwestia estetyczna, ale także klucz do ogólnego zdrowia. Właściwa higiena jamy ustnej pomaga zapobiegać ubytkom, zapaleniu dziąseł i poważniejszym chorobom, które mogą mieć wpływ na cały organizm. Jak więc najlepiej dbać o zęby?
