Nopal
Nopal to wyjątkowa i bardzo przydatna roślina pochodząca z Ameryki Środkowej, skąd rozprzestrzeniła się niemal na cały świat. W Meksyku był uprawiany i używany przez Azteków. Terapeutyczne działanie nopalu jest bardzo szerokie, ale dopiero niedawno zostało odkryte przez współczesną naukę. Aztekowie nie tylko uprawiali tę roślinę, ale także ją kultywowali. Twierdzili, że jest to boska roślina. Działanie lecznicze nopalu jest bardzo szerokie. Zawiera wiele minerałów, takich jak żelazo, wapń, potas, magnez, mangan, krzem, a także pektyny, witaminę B i C, błonnik i aminokwasy. Nopal jest ważną rośliną, ponieważ pomaga w redukcji masy ciała, obniża poziom cholesterolu we krwi, jest stosowany jako środek wspomagający leczenie cukrzycy, ma działanie łagodzące na wrzody żołądka i zaburzenia jelitowe, zwalcza miażdżycę, równoważy układ nerwowy i łagodzi stany lękowe.