Mleko jaka
Klasyfikacja:
Další názvy:
Yak Milk
Mleko jaków, wraz z ich produktami mlecznymi, stanowi główną część pożywienia tybetańskich pasterzy. Jaki występują tylko na wyższych wysokościach Himalajów, a ich mleko jest lepszą i wyższej jakości opcją w porównaniu z innymi rodzajami mleka, ponieważ ma wyższą zawartość tłuszczu i wysoką zawartość białka, witaminy A i wapnia. Zawiera 16,9%-17,7% suchej masy, 4,9%-5,3% białka, 5,5%-7,2% tłuszczu, 4,5%-5,5% laktozy i 0,8%-0,9% minerałów. W porównaniu do mleka krowiego, tłuszcz z mleka jaka jest bogatszy w wielonienasycone kwasy tłuszczowe, białko i kazeinę.
Mleko jaka jest spożywane jako czyste mleko i jest również wykorzystywane do produkcji masła, ghee, sera i jogurtu. Masło jest głównym produktem wytwarzanym z mleka jaka i jest jednym z podstawowych produktów żywnościowych Tybetańczyków.
Mleko jaka jest również wykorzystywane w kosmetyce, zwłaszcza w produktach do pielęgnacji skóry i włosów, i jest często używane do produkcji mydeł. Mleko skutecznie pielęgnuje skórę, promuje zdrowie skóry i jest doskonałym sposobem na uzyskanie młodzieńczej i zdrowej skóry. Usuwa martwe komórki naskórka i wspomaga regenerację skóry. Białka i witaminy zawarte w mleku widocznie zmiękczają i odżywiają skórę. Pomagają ukoić skórę, łagodzą stany zapalne i podrażnienia. Mleko pomaga zmniejszyć produkcję sebum, dzięki czemu jest doskonałym środkiem przeciwtrądzikowym. Oprócz skóry, korzystnie wpływa również na włosy. Poprawia wygląd włosów, pozostawiając je łatwe do rozczesania, giętkie, miękkie i dodaje im objętości, lekkości i blasku. Mleko Jachi działa również jako humektant, aby zatrzymać i zachować wilgoć w produkcie.
Blog
Fisetyna: nowa nadzieja dla zdrowia komórek
Fisetyna jest naturalnym flawonoidem występującym w niektórych owocach i warzywach, takich jak truskawki, jabłka, kiwi, pomidory i cebula. Związek ten cieszy się rosnącym zainteresowaniem ze względu na jego potencjalne korzyści zdrowotne, szczególnie w obszarach starzenia się i wspierania funkcji komórkowych.
Błędy w pielęgnacji skóry
Właściwa pielęgnacja skóry jest kluczem do zdrowego i promiennego wyglądu. Jednak wiele osób popełnia błędy, które mogą uszkodzić lub pogorszyć stan skóry. Przyjrzyjmy się najczęstszym błędom, których należy unikać.
Prebiotyki: odżywianie dla jelit i zdrowia
Prebiotyki są jednym z najważniejszych czynników w utrzymaniu zdrowego układu trawiennego. W przeciwieństwie do probiotyków, które są bezpośrednio żywymi mikroorganizmami, prebiotyki są niestrawnym składnikiem żywności, który służy jako pożywienie dla pożytecznych bakterii w jelitach. Dlaczego są one tak ważne i gdzie możemy je znaleźć?
Naturalne substancje słodzące: Zdrowsza alternatywa dla cukru
Naturalne słodziki stają się coraz bardziej popularne jako alternatywa dla rafinowanego cukru. Oferują one słodki smak, ale często o niższej zawartości kalorii i lepszych właściwościach odżywczych. Ponadto mogą być łagodniejsze dla naszego organizmu i mniej obciążać poziom cukru we krwi. Jakie są rodzaje naturalnych substancji słodzących i co je wyróżnia?
