Mleko jaka
Klasyfikacja:
Další názvy:
Yak Milk
Mleko jaków, wraz z ich produktami mlecznymi, stanowi główną część pożywienia tybetańskich pasterzy. Jaki występują tylko na wyższych wysokościach Himalajów, a ich mleko jest lepszą i wyższej jakości opcją w porównaniu z innymi rodzajami mleka, ponieważ ma wyższą zawartość tłuszczu i wysoką zawartość białka, witaminy A i wapnia. Zawiera 16,9%-17,7% suchej masy, 4,9%-5,3% białka, 5,5%-7,2% tłuszczu, 4,5%-5,5% laktozy i 0,8%-0,9% minerałów. W porównaniu do mleka krowiego, tłuszcz z mleka jaka jest bogatszy w wielonienasycone kwasy tłuszczowe, białko i kazeinę.
Mleko jaka jest spożywane jako czyste mleko i jest również wykorzystywane do produkcji masła, ghee, sera i jogurtu. Masło jest głównym produktem wytwarzanym z mleka jaka i jest jednym z podstawowych produktów żywnościowych Tybetańczyków.
Mleko jaka jest również wykorzystywane w kosmetyce, zwłaszcza w produktach do pielęgnacji skóry i włosów, i jest często używane do produkcji mydeł. Mleko skutecznie pielęgnuje skórę, promuje zdrowie skóry i jest doskonałym sposobem na uzyskanie młodzieńczej i zdrowej skóry. Usuwa martwe komórki naskórka i wspomaga regenerację skóry. Białka i witaminy zawarte w mleku widocznie zmiękczają i odżywiają skórę. Pomagają ukoić skórę, łagodzą stany zapalne i podrażnienia. Mleko pomaga zmniejszyć produkcję sebum, dzięki czemu jest doskonałym środkiem przeciwtrądzikowym. Oprócz skóry, korzystnie wpływa również na włosy. Poprawia wygląd włosów, pozostawiając je łatwe do rozczesania, giętkie, miękkie i dodaje im objętości, lekkości i blasku. Mleko Jachi działa również jako humektant, aby zatrzymać i zachować wilgoć w produkcie.
Blog
Kurkuma dla zdrowia: Co powinieneś wiedzieć o kurkuminie
Kurkuma, znana również jako "złota przyprawa", jest korzeniem rośliny Curcuma longa, która pochodzi z Azji Południowo-Wschodniej. Ta żółta przyprawa jest nie tylko istotną częścią kuchni indyjskiej, ale słynie również z korzyści zdrowotnych, które wynikają głównie z aktywnego składnika kurkuminy. W ostatnich latach kurkuma i kurkumina zyskały wiele uwagi ze względu na swoje potencjalne korzyści zdrowotne, które obejmują wzmocnienie układu odpornościowego, zarządzanie procesami zapalnymi i wiele innych.
L-teanina: aminokwas zapewniający spokój i skupienie
L-teanina to aminokwas najczęściej występujący w liściach zielonej herbaty. W naturalny sposób promuje spokój bez powodowania senności i jest znany ze swojego wpływu na relaksację, poprawę koncentracji i zmniejszenie stresu. Dlatego też staje się coraz bardziej popularnym suplementem diety, występującym zarówno w naturalnych herbatach, jak i kapsułkach.
Kolagen: dla jędrnej skóry i zdrowych stawów
Kolagen jest niezbędnym białkiem budulcowym w organizmie, które jest niezbędne dla zdrowia skóry, stawów, kości i wielu innych tkanek. Stanowi on około 30% wszystkich białek w naszym organizmie i choć ciało naturalnie go produkuje, jego produkcja spada wraz z wiekiem. Skutkiem tego jest utrata jędrności skóry, większa podatność na zmarszczki oraz osłabienie stawów i kości.
Kakao: Bogate źródło przeciwutleniaczy i korzyści zdrowotnych
Kakao, główny składnik czekolady, jest obecnie znane jako "superżywność" ze względu na swoją wartość odżywczą i wiele korzyści zdrowotnych, jakie przynosi. Aztekowie i Majowie używali kakao nie tylko jako przysmaku, ale także jako środka leczniczego, a współczesne badania naukowe potwierdzają, że jest ono cennym źródłem przeciwutleniaczy, flawonoidów i minerałów.
