Maślan

Klasyfikacja:

Další názvy:

maślan

Nazwa maślan pochodzi od starożytnego greckiego słowa oznaczającego masło. Wynika to z faktu, że Grecy zauważyli, że gdy masło lub mleko jełczeje, nabiera silnego zapachu, który jest częściowo spowodowany produkcją maślanu w mleku. Maślan jest wytwarzany w okrężnicy jako produkt uboczny metabolizmu rozpuszczalnego błonnika.

Maślan jest krótkołańcuchowym kwasem tłuszczowym wytwarzanym przez bakterie jelitowe podczas rozkładu błonnika. Metabolit ten pełni wiele ważnych funkcji w organizmie człowieka, w szczególności dlazdrowego trawienia, promowania zdrowia mózgu i ochrony przed chorobami.

Wynika to z faktu, że kolonocyty, gdy funkcjonują wydajnie, utrzymują jelita wolne od tlenu i zapewniają idealne środowisko dla rozwoju drobnoustrojów jelitowych. Maślan również reguluje naturalny ruch pokarmu przez jelita i zwiększa przepływ krwi do okrężnicy.

Krótkołańcuchowy kwas tłuszczowy ma również właściwości przeciwzapalne i przeciwnowotworowe, zapobiegając w ten sposób rakowi jelita grubego. I ma na to całkiem sprytny sposób. Większość nowotworów wytwarza enzym zwany deacetylazą histonów, ale maślan hamuje jego produkcję, zasadniczo powodując, że komórki nowotworowe zabijają się w procesie zwanym apoptozą.

Znajdź kompozycję

1 2 3 4 5 6 a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z

Blog

Fisetyna: nowa nadzieja dla zdrowia komórek
Fisetyna jest naturalnym flawonoidem występującym w niektórych owocach i warzywach, takich jak truskawki, jabłka, kiwi, pomidory i cebula. Związek ten cieszy się rosnącym zainteresowaniem ze względu na jego potencjalne korzyści zdrowotne, szczególnie w obszarach starzenia się i wspierania funkcji komórkowych.

Błędy w pielęgnacji skóry
Właściwa pielęgnacja skóry jest kluczem do zdrowego i promiennego wyglądu. Jednak wiele osób popełnia błędy, które mogą uszkodzić lub pogorszyć stan skóry. Przyjrzyjmy się najczęstszym błędom, których należy unikać.

Prebiotyki: odżywianie dla jelit i zdrowia
Prebiotyki są jednym z najważniejszych czynników w utrzymaniu zdrowego układu trawiennego. W przeciwieństwie do probiotyków, które są bezpośrednio żywymi mikroorganizmami, prebiotyki są niestrawnym składnikiem żywności, który służy jako pożywienie dla pożytecznych bakterii w jelitach. Dlaczego są one tak ważne i gdzie możemy je znaleźć?

Naturalne substancje słodzące: Zdrowsza alternatywa dla cukru
Naturalne słodziki stają się coraz bardziej popularne jako alternatywa dla rafinowanego cukru. Oferują one słodki smak, ale często o niższej zawartości kalorii i lepszych właściwościach odżywczych. Ponadto mogą być łagodniejsze dla naszego organizmu i mniej obciążać poziom cukru we krwi. Jakie są rodzaje naturalnych substancji słodzących i co je wyróżnia?

Więcej artykułów