Maltodekstryna

Klasyfikacja:

Maltodekstryna jest polisacharydem. Jest to biały proszek wytwarzany ze skrobi pszennej, kukurydzianej i ziemniaczanej. Jest wytwarzana w procesie enzymatycznego przetwarzania skrobi, najpierw gotując skrobię, a następnie dodając enzymy lub kwasy - najczęściej alfa-amylazę - w celu spowodowania rozkładu. Maltodekstryna jest rozpuszczalna w wodzie i ma neutralny smak.

Funkcjonuje jako środek zagęszczający, wypełniacz lub konserwant w wielu przetworzonych produktach spożywczych.

Znajduje się jednak zwykle tylko w niewielkich ilościach w żywności i dlatego nie ma na nas znaczącego wpływu. Jednak ze względu na wysoki indeks glikemiczny, w większych ilościach może powodować podwyższony poziom cukru we krwi, co może pomóc w leczeniu przewlekłej hipoglikemii (niskiego poziomu cukru we krwi). Pomaga dostarczać energię do organizmu.

Ponieważ maltodekstryna jest szybko przyswajalnym węglowodanem, często wchodzi w skład napojów sportowych i przekąsek dla sportowców.
Dla kulturystów i innych sportowców, maltodekstryna stanowi źródło szybkich kalorii podczas lub po treningu.

Znajdź kompozycję

1 2 3 4 5 6 a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z

Blog

Derma roller: skuteczne rozwiązanie dla mężczyzn przeciw wypadaniu włosów

Wypadanie włosów to duży problem dla wielu mężczyzn, wpływający nie tylko na wygląd, ale także na samoocenę. Jednym z innowacyjnych rozwiązań, które zyskuje na popularności jest derma hair roller. Ten prosty gadżet z maleńkimi mikroigłami stymuluje skórę głowy, wspomaga wzrost włosów i pomaga poprawić wchłanianie aktywnych składników z pielęgnacji włosów. Ale jak dokładnie działa i jak prawidłowo go używać?

D-Mannoza: naturalne wsparcie dla zdrowia dróg moczowych

D-mannoza to naturalny cukier, który w ostatnich latach stał się popularnym suplementem wspierającym zdrowie układu moczowego. Jest ona często kojarzona z żurawiną, która jest tradycyjnie stosowana do zwalczania infekcji pęcherza moczowego. Jak działa D-mannoza, czym różni się od zwykłego cukru i dlaczego tak wiele osób uważa ją za skuteczną alternatywę dla antybiotyków?

Multiminerały: Podstawa optymalnego zdrowia

Multiminerały to suplementy diety zawierające szeroką gamę niezbędnych minerałów, których organizm potrzebuje do prawidłowego funkcjonowania. Minerały są niezbędne dla wielu procesów biologicznych, w tym dla kości, mięśni, układu nerwowego, metabolizmu i układu odpornościowego. Chociaż niektóre z tych minerałów przyjmujemy w normalnej diecie, współczesny styl życia często prowadzi do niedoborów, które mogą negatywnie wpływać na zdrowie.

Zdrowe zęby: praktyczne wskazówki dla mocnych i pięknych zębów

Zdrowe zęby to nie tylko kwestia estetyczna, ale także klucz do ogólnego zdrowia. Właściwa higiena jamy ustnej pomaga zapobiegać ubytkom, zapaleniu dziąseł i poważniejszym chorobom, które mogą mieć wpływ na cały organizm. Jak więc najlepiej dbać o zęby?

Więcej artykułów