Kwas oleinowy
Klasyfikacja:
Kwas oleinowy, znany również jako kwas tłuszczowy Omega 9, jest kwasem karboksylowym należącym do grupy kwasów tłuszczowych. Jest to wyższy jednonienasycony (zawierający wiązanie wielokrotne w swojej cząsteczce) kwas tłuszczowy występujący w różnych tłuszczach zwierzęcych i roślinnych. Jego sole i estry nazywane są oleinianami.Kwas oleinowy znajduje się w oliwie z oliwek, oleju z pestek winogron i maku. Reguluje poziom cukru we krwi, poprawia pamięć i optymalizuje funkcjonowanie mózgu, ma silne działanie przeciwutleniające, zmniejsza wszystkie typowe objawy związane z zapaleniem stawów, obniża ciśnienie krwi, wspomaga pracę serca i wspomaga układ krążenia, ma korzystny wpływ na skórę poprzez łagodzenie egzemy, promowanie wzrostu włosów i opóźnianie procesu starzenia.
