Kwas cytrynowy

Kwas cytrynowy występuje naturalnie w owocach cytrusowych. Kwas cytrynowy jest stosowany jako składnik żywności, suplementów diety i środków czyszczących. Jest to bezbarwna ciecz o kwaśnym smaku, która jest wytwarzana z soku z cytryny.
Kwas cytrynowy ma działanie przeciwwirusowe, przeciwbakteryjne, stosowany jako stabilizator i konserwant w lekach, zwiększa kwasowość, smak żywności, zwiększa wchłanianie składników odżywczych / mineralnych - wapnia, magnezu i działa jako profilaktyka kamieni nerkowych.