Kryptoksantyna
Klasyfikacja:
kryptoksantyna to naturalny barwnik karotenoidowy o działaniu antyoksydacyjnym, który w organizmie człowieka przekształcany jest w witaminę A - retinol.
Można ją znaleźć w wielu warzywach i owocach, zwłaszcza w papai, mango, brzoskwiniach, mandarynkach, papryce, kukurydzy i arbuzie. Kryptoksantyna znajduje się również w niektórych produktach zwierzęcych o żółtym zabarwieniu, takich jak żółtko jaja i masło.
Jest silnym przeciwutleniaczem i zapobiega uszkadzaniu komórek i DNA przez wolne rodniki.
Można ją znaleźć w wielu warzywach i owocach, zwłaszcza w papai, mango, brzoskwiniach, mandarynkach, papryce, kukurydzy i arbuzie. Kryptoksantyna znajduje się również w niektórych produktach zwierzęcych o żółtym zabarwieniu, takich jak żółtko jaja i masło.
Jest silnym przeciwutleniaczem i zapobiega uszkadzaniu komórek i DNA przez wolne rodniki.