Karotenoidy
Klasyfikacja:
Další názvy:
Tetraterpeny
Karotenoidy to pigmenty występujące w roślinach i algach. To właśnie te pigmenty barwią owoce i warzywa na żółto, czerwono i pomarańczowo. W przeciwieństwie do innych witamin, są one rozpuszczalne w tłuszczach i korzystnie wpływają na gotowanie.
W ludzkim organizmie karotenoidy działają jako przeciwutleniacze. Są one podzielone na dwie grupy - ksantofile i karoteny.
Znanych jest ponad 600 różnych rodzajów karotenoidów, a do najczęściej występujących należą:
- beta karoten
- luteina
- glikopen
- alfa karoten
Niektóre karotenoidy po uwolnieniu do organizmu przekształcane są w witaminę A.
Karotenoidy biorą udział w prawidłowym funkcjonowaniuukładu odpornościowego, siatkówki oka i układu sercowo-naczyniowego. Te przeciwutleniacze chronią również komórki przed wolnymi rodnikami i zmniejszają ryzyko zachorowania na raka.
Blog
Kurkuma dla zdrowia: Co powinieneś wiedzieć o kurkuminie
Kurkuma, znana również jako "złota przyprawa", jest korzeniem rośliny Curcuma longa, która pochodzi z Azji Południowo-Wschodniej. Ta żółta przyprawa jest nie tylko istotną częścią kuchni indyjskiej, ale słynie również z korzyści zdrowotnych, które wynikają głównie z aktywnego składnika kurkuminy. W ostatnich latach kurkuma i kurkumina zyskały wiele uwagi ze względu na swoje potencjalne korzyści zdrowotne, które obejmują wzmocnienie układu odpornościowego, zarządzanie procesami zapalnymi i wiele innych.
L-teanina: aminokwas zapewniający spokój i skupienie
L-teanina to aminokwas najczęściej występujący w liściach zielonej herbaty. W naturalny sposób promuje spokój bez powodowania senności i jest znany ze swojego wpływu na relaksację, poprawę koncentracji i zmniejszenie stresu. Dlatego też staje się coraz bardziej popularnym suplementem diety, występującym zarówno w naturalnych herbatach, jak i kapsułkach.
Kolagen: dla jędrnej skóry i zdrowych stawów
Kolagen jest niezbędnym białkiem budulcowym w organizmie, które jest niezbędne dla zdrowia skóry, stawów, kości i wielu innych tkanek. Stanowi on około 30% wszystkich białek w naszym organizmie i choć ciało naturalnie go produkuje, jego produkcja spada wraz z wiekiem. Skutkiem tego jest utrata jędrności skóry, większa podatność na zmarszczki oraz osłabienie stawów i kości.
Kakao: Bogate źródło przeciwutleniaczy i korzyści zdrowotnych
Kakao, główny składnik czekolady, jest obecnie znane jako "superżywność" ze względu na swoją wartość odżywczą i wiele korzyści zdrowotnych, jakie przynosi. Aztekowie i Majowie używali kakao nie tylko jako przysmaku, ale także jako środka leczniczego, a współczesne badania naukowe potwierdzają, że jest ono cennym źródłem przeciwutleniaczy, flawonoidów i minerałów.
