Karczoch
Klasyfikacja:
Další názvy:
Cynara cardunculus, cynara
Karczoch to wieloletnia roślina z rodziny gwiazdkowatych, z wyglądu podobna do ostu, a w smaku do selera. Karczoch pochodzi z basenu Morza Śródziemnego.
To warzywo jest wyjątkowe ze względu na zawartość przeciwutleniaczy, substancji znanych z działania wzmacniającego odporność. Zawiera również błonnik, który wspomaga trawienie, a także ważną substancję zwaną cynaryną, która wspomaga produkcję żółci i wspiera pracę wątroby. Substancje zawarte w karczochach chronią układ nerwowy przed uszkodzeniem, obniżają poziom cukru we krwi i zapobiegają wysokiemu ciśnieniu krwi. Karczochy są jednym z unikalnych pokarmów, które zawierają zarówno prebiotyki, jak i probiotyki. Prebiotyki to błonnik roślinny, który odżywia probiotyki, czyli zdrowe bakterie w jelitach. Ponadto karczoch okazał się skuteczny w obniżaniu poziomu cholesterolu.
To warzywo jest wyjątkowe ze względu na zawartość przeciwutleniaczy, substancji znanych z działania wzmacniającego odporność. Zawiera również błonnik, który wspomaga trawienie, a także ważną substancję zwaną cynaryną, która wspomaga produkcję żółci i wspiera pracę wątroby. Substancje zawarte w karczochach chronią układ nerwowy przed uszkodzeniem, obniżają poziom cukru we krwi i zapobiegają wysokiemu ciśnieniu krwi. Karczochy są jednym z unikalnych pokarmów, które zawierają zarówno prebiotyki, jak i probiotyki. Prebiotyki to błonnik roślinny, który odżywia probiotyki, czyli zdrowe bakterie w jelitach. Ponadto karczoch okazał się skuteczny w obniżaniu poziomu cholesterolu.
Blog
Fisetyna: nowa nadzieja dla zdrowia komórek
Fisetyna jest naturalnym flawonoidem występującym w niektórych owocach i warzywach, takich jak truskawki, jabłka, kiwi, pomidory i cebula. Związek ten cieszy się rosnącym zainteresowaniem ze względu na jego potencjalne korzyści zdrowotne, szczególnie w obszarach starzenia się i wspierania funkcji komórkowych.
Błędy w pielęgnacji skóry
Właściwa pielęgnacja skóry jest kluczem do zdrowego i promiennego wyglądu. Jednak wiele osób popełnia błędy, które mogą uszkodzić lub pogorszyć stan skóry. Przyjrzyjmy się najczęstszym błędom, których należy unikać.
Prebiotyki: odżywianie dla jelit i zdrowia
Prebiotyki są jednym z najważniejszych czynników w utrzymaniu zdrowego układu trawiennego. W przeciwieństwie do probiotyków, które są bezpośrednio żywymi mikroorganizmami, prebiotyki są niestrawnym składnikiem żywności, który służy jako pożywienie dla pożytecznych bakterii w jelitach. Dlaczego są one tak ważne i gdzie możemy je znaleźć?
Naturalne substancje słodzące: Zdrowsza alternatywa dla cukru
Naturalne słodziki stają się coraz bardziej popularne jako alternatywa dla rafinowanego cukru. Oferują one słodki smak, ale często o niższej zawartości kalorii i lepszych właściwościach odżywczych. Ponadto mogą być łagodniejsze dla naszego organizmu i mniej obciążać poziom cukru we krwi. Jakie są rodzaje naturalnych substancji słodzących i co je wyróżnia?
