Glukonolakton
Klasyfikacja:
Glukonolakton jest polihydroksykwasem. Ma postać białego krystalicznego proszku i jest rozpuszczalny w wodzie. Glukonolakton jest dodawany do produktów kosmetycznych ze względu na swoje działanie przeciwutleniające, które zapobiega starzeniu się skóry. Ponadto glukonolakton ma doskonałe właściwości nawilżające. Nadaje się również do skóry wrażliwej i jest dodawany do środków nawilżających lub past do zębów. Glukonolakton jest uważany za bezpieczną substancję do stosowania w produktach do pielęgnacji skóry. Oprócz produktów kosmetycznych jest on często dodawany do żywności pod etykietą E575. Jest dodawany jako środek zakwaszający w syropach lub winie, gdzie zapobiega mętnieniu wina. Nawet w żywności nie ma negatywnych skutków, z wyjątkiem tego, że jeśli dzienna dawka zostanie znacznie przekroczona, może mieć działanie przeczyszczające.
