Gevuina avellana
Gevuina avellana to wiecznie zielone drzewo, które jest najbardziej rozpowszechnione na granicy Chile i Argentyny. Należy do rodziny protea i osiąga wysokość 15-20 metrów. Rośnie na dużych wysokościach i wymaga dobrej gleby z dużą ilością wody i światła słonecznego. Nasiona, znane jako chilijskie orzechy laskowe, są przeznaczone do spożycia.
Orzechy te są bardzo pożywne i są spożywane na surowo, pieczone lub gotowane. W Chile są one popularnym i poszukiwanym pożywieniem. Prażone orzechy są używane jako substytut kawy.Nasiona zawierają substancję taninę, która ma gorzki smak, ale jest również skutecznym środkiem antyseptycznym. Zawierają również około 50% oleju, białka i beta karotenu. Drzewo jest również wykorzystywane ze względu na swoje drewno, które jest używane do produkcji różnych przedmiotów dekoracyjnych i instrumentów muzycznych.