Fruktan
Klasyfikacja:
Fruktany są klasyfikowane jako węglowodany. Powszechnie występują w szparagach, agawie, czosnku, porach i cebuli, ale także w trawie.Fruktany pełnią istotną funkcję w roślinach, ponieważ chronią ścianę komórkową rośliny przed zamarzaniem lub atakiem patogenów. Niektórzy ludzie uważają fruktany za trudne do strawienia.
