Fioletowa kukurydza

Klasyfikacja:

Další názvy:

Maiz Morado, Zea Mays, kukurydza purpurowa

Purpurowa kukurydza jest jednym z najbogatszych źródeł antyoksydantów na świecie, zawierając ich do 10 razy więcej niż jagody. Badania wykazały również, że kukurydza ta jest znacznie lepszym zabójcą wolnych rodników niż owoce.

Ta odmiana kukurydzy jest podstawą niektórych klasycznych peruwiańskich potraw, takich jak mazamorra (słodki deser kukurydziany) lub chicha (słodki napój z fioletowej kukurydzy).

Najobficiej występującą antocyjanem jest C3G (cyjanidyno-3-glukozyd), który znajduje się również w jeżynach i krwistych pomarańczach. C3G jest tak silny, że pomaga blokować wolne rodniki w organizmie po wystawieniu go na działanie niebezpiecznych chemikaliów.

Oprócz tego, że jest naturalnym przeciwutleniaczem, fioletowa kukurydza może również pomóc w cukrzycy lub wysokim ciśnieniu krwi.

Znajdź kompozycję

1 2 3 4 5 6 a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z

Blog

Kurkuma dla zdrowia: Co powinieneś wiedzieć o kurkuminie

Kurkuma, znana również jako "złota przyprawa", jest korzeniem rośliny Curcuma longa, która pochodzi z Azji Południowo-Wschodniej. Ta żółta przyprawa jest nie tylko istotną częścią kuchni indyjskiej, ale słynie również z korzyści zdrowotnych, które wynikają głównie z aktywnego składnika kurkuminy. W ostatnich latach kurkuma i kurkumina zyskały wiele uwagi ze względu na swoje potencjalne korzyści zdrowotne, które obejmują wzmocnienie układu odpornościowego, zarządzanie procesami zapalnymi i wiele innych.

L-teanina: aminokwas zapewniający spokój i skupienie

L-teanina to aminokwas najczęściej występujący w liściach zielonej herbaty. W naturalny sposób promuje spokój bez powodowania senności i jest znany ze swojego wpływu na relaksację, poprawę koncentracji i zmniejszenie stresu. Dlatego też staje się coraz bardziej popularnym suplementem diety, występującym zarówno w naturalnych herbatach, jak i kapsułkach.

Kolagen: dla jędrnej skóry i zdrowych stawów

Kolagen jest niezbędnym białkiem budulcowym w organizmie, które jest niezbędne dla zdrowia skóry, stawów, kości i wielu innych tkanek. Stanowi on około 30% wszystkich białek w naszym organizmie i choć ciało naturalnie go produkuje, jego produkcja spada wraz z wiekiem. Skutkiem tego jest utrata jędrności skóry, większa podatność na zmarszczki oraz osłabienie stawów i kości.

Kakao: Bogate źródło przeciwutleniaczy i korzyści zdrowotnych

Kakao, główny składnik czekolady, jest obecnie znane jako "superżywność" ze względu na swoją wartość odżywczą i wiele korzyści zdrowotnych, jakie przynosi. Aztekowie i Majowie używali kakao nie tylko jako przysmaku, ale także jako środka leczniczego, a współczesne badania naukowe potwierdzają, że jest ono cennym źródłem przeciwutleniaczy, flawonoidów i minerałów.

Więcej artykułów