Czosnek
Klasyfikacja:
Další názvy:
Czosnek, Allium sativum
Oprócz aromatyzowania żywności, czosnek był i nadal jest stosowany jako lek. Czosnek działa jako środek zapobiegawczy i leczniczy w przypadku wielu chorób. Należy do rodzaju Allium i jest blisko spokrewniony z cebulą, porem lub szczypiorkiem. Już w starożytnym Egipcie był używany ze względu na swoje właściwości lecznicze.
Główną substancją stojącą za leczniczymi właściwościami czosnku jest bez wątpienia alicyna. Związek, który nadaje czosnkowi charakterystyczny ostry aromat. Alicyna jest związkiemktóry zatrzymuje utlenianie szkodliwego cholesterolu LDL. Obniża poziom cholesterolu i wspomaga zdrowie serca. Regularne spożywanie czosnku zmniejsza częstość występowania zakrzepów krwi i pomaga zapobiegać chorobie zakrzepowo-zatorowej. Czosnek również obniża ciśnienie krwi, co jest dobrą wiadomością dla pacjentów z nadciśnieniem.
Pomaga układ sercowo-naczyniowy , pomaga zapobiegać rozwojowi miażdżycy: inherit;">miażdżycy , pomaga przy wysokim cholesterolu: inherit;">cholesterolu , chroni przed zawałem serca, chorobą wieńcową i nadciśnieniem. Czosnek jest silnym antybiotykiem i pomaga zwalczać bakterie Campylobacter. Według badań, spożywanie czosnku ma wpływ na poziom choroby zwyrodnieniowej stawów (deformacji stawów).
Główną substancją stojącą za leczniczymi właściwościami czosnku jest bez wątpienia alicyna. Związek, który nadaje czosnkowi charakterystyczny ostry aromat. Alicyna jest związkiemktóry zatrzymuje utlenianie szkodliwego cholesterolu LDL. Obniża poziom cholesterolu i wspomaga zdrowie serca. Regularne spożywanie czosnku zmniejsza częstość występowania zakrzepów krwi i pomaga zapobiegać chorobie zakrzepowo-zatorowej. Czosnek również obniża ciśnienie krwi, co jest dobrą wiadomością dla pacjentów z nadciśnieniem.
Pomaga układ sercowo-naczyniowy , pomaga zapobiegać rozwojowi miażdżycy: inherit;">miażdżycy , pomaga przy wysokim cholesterolu: inherit;">cholesterolu , chroni przed zawałem serca, chorobą wieńcową i nadciśnieniem. Czosnek jest silnym antybiotykiem i pomaga zwalczać bakterie Campylobacter. Według badań, spożywanie czosnku ma wpływ na poziom choroby zwyrodnieniowej stawów (deformacji stawów).
Blog
Fisetyna: nowa nadzieja dla zdrowia komórek
Fisetyna jest naturalnym flawonoidem występującym w niektórych owocach i warzywach, takich jak truskawki, jabłka, kiwi, pomidory i cebula. Związek ten cieszy się rosnącym zainteresowaniem ze względu na jego potencjalne korzyści zdrowotne, szczególnie w obszarach starzenia się i wspierania funkcji komórkowych.
Błędy w pielęgnacji skóry
Właściwa pielęgnacja skóry jest kluczem do zdrowego i promiennego wyglądu. Jednak wiele osób popełnia błędy, które mogą uszkodzić lub pogorszyć stan skóry. Przyjrzyjmy się najczęstszym błędom, których należy unikać.
Prebiotyki: odżywianie dla jelit i zdrowia
Prebiotyki są jednym z najważniejszych czynników w utrzymaniu zdrowego układu trawiennego. W przeciwieństwie do probiotyków, które są bezpośrednio żywymi mikroorganizmami, prebiotyki są niestrawnym składnikiem żywności, który służy jako pożywienie dla pożytecznych bakterii w jelitach. Dlaczego są one tak ważne i gdzie możemy je znaleźć?
Naturalne substancje słodzące: Zdrowsza alternatywa dla cukru
Naturalne słodziki stają się coraz bardziej popularne jako alternatywa dla rafinowanego cukru. Oferują one słodki smak, ale często o niższej zawartości kalorii i lepszych właściwościach odżywczych. Ponadto mogą być łagodniejsze dla naszego organizmu i mniej obciążać poziom cukru we krwi. Jakie są rodzaje naturalnych substancji słodzących i co je wyróżnia?
