Czerwony ryż drożdżowy
Klasyfikacja:
Další názvy:
Monascus purpureus
Czerwony ryż drożdżowy jest naturalnym produktem stosowanym przez azjatyckich tradycyjnych zielarzy od około 800 r. n.e. Czerwony ryż drożdżowy jest wytwarzany przez fermentację czerwonych drożdży (Monascus purpureus) z białym ryżem i jest powszechnie stosowany w kuchni w celu wzmocnienia koloru i smaku żywności. Czerwony ryż drożdżowy to rodzaj sfermentowanego ryżu, który jest produkowany przy użyciu określonego gatunku pleśni, Monascus ruber lub Monascus purpureusCzerwony ryż drożdżowy jest również dostępny jako suplement doustny. Czerwony ryż drożdżowy zawiera związek, który pomaga obniżyć poziom cholesterolu. Jednym ze związków jest monakolina K, ten sam składnik, który znajduje się w leku obniżającym poziom cholesterolu na receptę. Ponadto może pomóc w zespole metabolicznym.Zespół metaboliczny to zespół objawów, które zwiększają ryzyko chorób przewlekłych, takich jak choroby serca, cukrzyca i udar mózgu.
Blog
Fisetyna: nowa nadzieja dla zdrowia komórek
Fisetyna jest naturalnym flawonoidem występującym w niektórych owocach i warzywach, takich jak truskawki, jabłka, kiwi, pomidory i cebula. Związek ten cieszy się rosnącym zainteresowaniem ze względu na jego potencjalne korzyści zdrowotne, szczególnie w obszarach starzenia się i wspierania funkcji komórkowych.
Błędy w pielęgnacji skóry
Właściwa pielęgnacja skóry jest kluczem do zdrowego i promiennego wyglądu. Jednak wiele osób popełnia błędy, które mogą uszkodzić lub pogorszyć stan skóry. Przyjrzyjmy się najczęstszym błędom, których należy unikać.
Prebiotyki: odżywianie dla jelit i zdrowia
Prebiotyki są jednym z najważniejszych czynników w utrzymaniu zdrowego układu trawiennego. W przeciwieństwie do probiotyków, które są bezpośrednio żywymi mikroorganizmami, prebiotyki są niestrawnym składnikiem żywności, który służy jako pożywienie dla pożytecznych bakterii w jelitach. Dlaczego są one tak ważne i gdzie możemy je znaleźć?
Naturalne substancje słodzące: Zdrowsza alternatywa dla cukru
Naturalne słodziki stają się coraz bardziej popularne jako alternatywa dla rafinowanego cukru. Oferują one słodki smak, ale często o niższej zawartości kalorii i lepszych właściwościach odżywczych. Ponadto mogą być łagodniejsze dla naszego organizmu i mniej obciążać poziom cukru we krwi. Jakie są rodzaje naturalnych substancji słodzących i co je wyróżnia?
