Czerwony obiektyw
Klasyfikacja:
Další názvy:
Masoor dal, czerwona soczewica
Czerwona soczewica jest jednym z podstawowych składników w Indiach, gdy jest spożywana jako substytut mięsa. W Indiach jest to najczęściej spożywana roślina strączkowa i uprawiana jest praktycznie w całym kraju.
Czerwona soczewica jest doskonałym źródłem błonnika, ponieważ tylko jedna filiżanka gotowanej czerwonej soczewicy zawiera 15 g błonnika, co stanowi 50% zalecanego dziennego spożycia błonnika.Czerwona soczewica jest dobrym źródłem żelaza, magnezu i służy jako dobre źródło witamin, zwłaszcza folianu, rodzaju witaminy B. Czerwona soczewica pomaga w odchudzaniu, ponieważ jest niskokaloryczna, bogata w błonnik, który syci na dłuższy czas i białko, którego potrzebuje nasz organizm. Dzięki tym dwóm składnikom odżywczym dłużej czujemy się syci, co pozwala uniknąć ochoty na niezdrowe przekąski między posiłkami.
Czerwona soczewica jest doskonałym źródłem polifenoli, takich jakprocyjanidyny iflawanole.Wiele polifenoli działa jako przeciwutleniacze, które chronią komórki przed stresem oksydacyjnym i zmniejszają stan zapalny w organizmie.
Ten rodzaj soczewicy jest bardzo łatwy w przygotowaniu, ponieważ gotowanie zajmuje tylko kilka minut i nie wymaga wcześniejszego namaczania. Jest odpowiednia dla wegetarian i wegan, ponieważ mogą kontrolować dzienne spożycie białka.
Czerwona soczewica jest doskonałym źródłem błonnika, ponieważ tylko jedna filiżanka gotowanej czerwonej soczewicy zawiera 15 g błonnika, co stanowi 50% zalecanego dziennego spożycia błonnika.Czerwona soczewica jest dobrym źródłem żelaza, magnezu i służy jako dobre źródło witamin, zwłaszcza folianu, rodzaju witaminy B. Czerwona soczewica pomaga w odchudzaniu, ponieważ jest niskokaloryczna, bogata w błonnik, który syci na dłuższy czas i białko, którego potrzebuje nasz organizm. Dzięki tym dwóm składnikom odżywczym dłużej czujemy się syci, co pozwala uniknąć ochoty na niezdrowe przekąski między posiłkami.
Czerwona soczewica jest doskonałym źródłem polifenoli, takich jakprocyjanidyny iflawanole.Wiele polifenoli działa jako przeciwutleniacze, które chronią komórki przed stresem oksydacyjnym i zmniejszają stan zapalny w organizmie.
Ten rodzaj soczewicy jest bardzo łatwy w przygotowaniu, ponieważ gotowanie zajmuje tylko kilka minut i nie wymaga wcześniejszego namaczania. Jest odpowiednia dla wegetarian i wegan, ponieważ mogą kontrolować dzienne spożycie białka.
Blog
Kurkuma dla zdrowia: Co powinieneś wiedzieć o kurkuminie
Kurkuma, znana również jako "złota przyprawa", jest korzeniem rośliny Curcuma longa, która pochodzi z Azji Południowo-Wschodniej. Ta żółta przyprawa jest nie tylko istotną częścią kuchni indyjskiej, ale słynie również z korzyści zdrowotnych, które wynikają głównie z aktywnego składnika kurkuminy. W ostatnich latach kurkuma i kurkumina zyskały wiele uwagi ze względu na swoje potencjalne korzyści zdrowotne, które obejmują wzmocnienie układu odpornościowego, zarządzanie procesami zapalnymi i wiele innych.
L-teanina: aminokwas zapewniający spokój i skupienie
L-teanina to aminokwas najczęściej występujący w liściach zielonej herbaty. W naturalny sposób promuje spokój bez powodowania senności i jest znany ze swojego wpływu na relaksację, poprawę koncentracji i zmniejszenie stresu. Dlatego też staje się coraz bardziej popularnym suplementem diety, występującym zarówno w naturalnych herbatach, jak i kapsułkach.
Kolagen: dla jędrnej skóry i zdrowych stawów
Kolagen jest niezbędnym białkiem budulcowym w organizmie, które jest niezbędne dla zdrowia skóry, stawów, kości i wielu innych tkanek. Stanowi on około 30% wszystkich białek w naszym organizmie i choć ciało naturalnie go produkuje, jego produkcja spada wraz z wiekiem. Skutkiem tego jest utrata jędrności skóry, większa podatność na zmarszczki oraz osłabienie stawów i kości.
Kakao: Bogate źródło przeciwutleniaczy i korzyści zdrowotnych
Kakao, główny składnik czekolady, jest obecnie znane jako "superżywność" ze względu na swoją wartość odżywczą i wiele korzyści zdrowotnych, jakie przynosi. Aztekowie i Majowie używali kakao nie tylko jako przysmaku, ale także jako środka leczniczego, a współczesne badania naukowe potwierdzają, że jest ono cennym źródłem przeciwutleniaczy, flawonoidów i minerałów.
