Chufa
Klasyfikacja:
Další názvy:
chufa, orzechy tygrysie
Chufa (chufa) lub orzechy tygrysie lub migdały podziemne to okrągłe, pomarszczone bulwy rosnące pod ziemią. Po raz pierwszy odnotowano je w Egipcie dwa tysiące lat przed naszą erą, a obecnie uprawiane są głównie w Hiszpanii. Orzechy tygrysie są źródłem fosforu, wapnia, żelaza, magnezu, potasu i witamin z grupy B. Zawierają duże ilości błonnika, białka i naturalnego cukru. Mają również właściwości przeciwutleniające i probiotyczne. Po wysuszeniu spożywa się je same, namoczone, w postaci oleju, mąki lub w napoju zwanym orchata. Orzechy chufa są również wykorzystywane w kosmetyce.
Blog
Fisetyna: nowa nadzieja dla zdrowia komórek
Fisetyna jest naturalnym flawonoidem występującym w niektórych owocach i warzywach, takich jak truskawki, jabłka, kiwi, pomidory i cebula. Związek ten cieszy się rosnącym zainteresowaniem ze względu na jego potencjalne korzyści zdrowotne, szczególnie w obszarach starzenia się i wspierania funkcji komórkowych.
Błędy w pielęgnacji skóry
Właściwa pielęgnacja skóry jest kluczem do zdrowego i promiennego wyglądu. Jednak wiele osób popełnia błędy, które mogą uszkodzić lub pogorszyć stan skóry. Przyjrzyjmy się najczęstszym błędom, których należy unikać.
Prebiotyki: odżywianie dla jelit i zdrowia
Prebiotyki są jednym z najważniejszych czynników w utrzymaniu zdrowego układu trawiennego. W przeciwieństwie do probiotyków, które są bezpośrednio żywymi mikroorganizmami, prebiotyki są niestrawnym składnikiem żywności, który służy jako pożywienie dla pożytecznych bakterii w jelitach. Dlaczego są one tak ważne i gdzie możemy je znaleźć?
Naturalne substancje słodzące: Zdrowsza alternatywa dla cukru
Naturalne słodziki stają się coraz bardziej popularne jako alternatywa dla rafinowanego cukru. Oferują one słodki smak, ale często o niższej zawartości kalorii i lepszych właściwościach odżywczych. Ponadto mogą być łagodniejsze dla naszego organizmu i mniej obciążać poziom cukru we krwi. Jakie są rodzaje naturalnych substancji słodzących i co je wyróżnia?
