Chrzan
Klasyfikacja:
Další názvy:
Armoracia rusticana, Cochlearia armoracia
Chrzan jest rośliną należącą do rodziny chrzanowatych, a jego typową cechą jest bardzo aromatyczny zapach. Uważa się, że pochodzi z południowo-wschodniej Europy i jest uprawiany w Europie Środkowej od XVII wieku. Korzeń jest wykorzystywany z rośliny, a jego działanie lecznicze jest naprawdę imponujące. Pomaga w odkrztuszaniu, ma właściwości moczopędne, wspomaga trawienie, łagodzi stany zapalne dróg oddechowych, a dzięki działaniu przeciwzapalnemu wspomaga gojenie się ran. Chrzan zawiera znaczne ilości witaminy C, prowitaminy A i minerałów, zwłaszcza żelaza, magnezu, potasu, wapnia i fosforu.
