Brandy
Brandy lub również koniak to angielska nazwa spirytusu wytwarzanego z wina o zawartości alkoholu między 35-60%. Produkcja brandy jest bardzo ważna. Po fermentacji winogron jest ona dalej destylowana, a następnie leżakuje przez kilka lat w dębowych beczkach, gdzie uzyskuje swój typowy ciemnobrązowy kolor. Najbardziej znany rodzaj brandy pochodzi z regionu Cognac we Francji.
