Boczniak ostrygowaty
Klasyfikacja:
Další názvy:
Pleurotus ostreatus
Boczniak ostrygowaty to niszczący drewno grzyb należący do rodziny boczniakowatych. W naturze rośnie głównie na martwych częściach drzew, takich jak brzoza, topola czy buk. Swoją nazwę zawdzięcza kształtowi przypominającemu ostrygę. Obecnie jest szeroko stosowany zarówno w przemyśle spożywczym, jak i farmaceutycznym.Ostryga zawiera dużą liczbę witamin, zwłaszcza witamin z grupy B, C, D, K oraz minerałów, takich jak żelazo, potas, miedź czy selen. Między innymi grzyb ma dużą część substancji biologicznie czynnych.Jedną z nich jest grupa substancji zwanych glukanami, które mają pozytywny wpływ na nasz układ odpornościowy i działają jako profilaktyka chorób zakaźnych. Ponadto, glukany znacznie obniżają poziom są skuteczne w obniżaniu ciśnienia krwi. Inną ważną substancją, że grzyb zawiera jest chitozan, to jest znany, aby pomóc obniżyć poziom cholesterolu. Boczniak ostrygowaty ma doskonałe właściwości regeneracyjne, przeciwzapalne, odtruwające i przeciwbakteryjne. Jest bardzo często spotykany w diecie wegetarian. Boczniak ostrygowaty bardzo często dodawany jest do suplementów diety, właśnie ze względu na swoje właściwości przeciwzapalne. Wykorzystuje się go do produkcji kremów do skóry, ponieważ ma właściwości nawilżające i nadaje się również do skóry problematycznej.
Blog
Fisetyna: nowa nadzieja dla zdrowia komórek
Fisetyna jest naturalnym flawonoidem występującym w niektórych owocach i warzywach, takich jak truskawki, jabłka, kiwi, pomidory i cebula. Związek ten cieszy się rosnącym zainteresowaniem ze względu na jego potencjalne korzyści zdrowotne, szczególnie w obszarach starzenia się i wspierania funkcji komórkowych.
Błędy w pielęgnacji skóry
Właściwa pielęgnacja skóry jest kluczem do zdrowego i promiennego wyglądu. Jednak wiele osób popełnia błędy, które mogą uszkodzić lub pogorszyć stan skóry. Przyjrzyjmy się najczęstszym błędom, których należy unikać.
Prebiotyki: odżywianie dla jelit i zdrowia
Prebiotyki są jednym z najważniejszych czynników w utrzymaniu zdrowego układu trawiennego. W przeciwieństwie do probiotyków, które są bezpośrednio żywymi mikroorganizmami, prebiotyki są niestrawnym składnikiem żywności, który służy jako pożywienie dla pożytecznych bakterii w jelitach. Dlaczego są one tak ważne i gdzie możemy je znaleźć?
Naturalne substancje słodzące: Zdrowsza alternatywa dla cukru
Naturalne słodziki stają się coraz bardziej popularne jako alternatywa dla rafinowanego cukru. Oferują one słodki smak, ale często o niższej zawartości kalorii i lepszych właściwościach odżywczych. Ponadto mogą być łagodniejsze dla naszego organizmu i mniej obciążać poziom cukru we krwi. Jakie są rodzaje naturalnych substancji słodzących i co je wyróżnia?
