Awokado
Klasyfikacja:
Další názvy:
Persea gratissima, persea americana
Awokado jest owocem drzewa zwanego gruszą. Awokado ma kolor od ciemnozielonego do czarnego z charakterystycznym zielonym miąższem i jest silnym przedstawicielem superżywności, ponieważ zawiera wiele przeciwutleniaczy. Dojrzałe awokado ma łatwy do rozsmarowania miąższ i niejadalną ciemnobrązową pestkę o średnicy około 3 cm. Miąższ zawiera witaminy A, C, B, K, E i minerały, takie jak potas, magnez i mangan. Mówi się, że awokado ma pozytywny wpływ na leczenie osteoporozy ze względu na wysoką zawartość witaminy K. Awokado jest również bogate w błonnik i beta-sitosterol, który głównie obniża poziom cholesterolu i trójglicerydów we krwi. Substancje zawarte w awokado mogą działać wspomagająco w leczeniu nadciśnienia tętniczego. W tradycyjnej kuchni meksykańskiej awokado wykorzystywane jest do produkcji słynnego guacamole. W produktach kosmetycznych awokado stosuje się w kremach, maseczkach do twarzy i odżywkach.
Ostatnio coraz więcej mówi się o przetwarzaniu zarówno skórki, jak i pestki awokado, które zawierają substancje, które mogą być potencjalnie wykorzystywane do produkcji leków o niskich skutkach ubocznych, w szczególności leków na chorobę Alzheimera.
Ostatnio coraz więcej mówi się o przetwarzaniu zarówno skórki, jak i pestki awokado, które zawierają substancje, które mogą być potencjalnie wykorzystywane do produkcji leków o niskich skutkach ubocznych, w szczególności leków na chorobę Alzheimera.
Blog
Kurkuma dla zdrowia: Co powinieneś wiedzieć o kurkuminie
Kurkuma, znana również jako "złota przyprawa", jest korzeniem rośliny Curcuma longa, która pochodzi z Azji Południowo-Wschodniej. Ta żółta przyprawa jest nie tylko istotną częścią kuchni indyjskiej, ale słynie również z korzyści zdrowotnych, które wynikają głównie z aktywnego składnika kurkuminy. W ostatnich latach kurkuma i kurkumina zyskały wiele uwagi ze względu na swoje potencjalne korzyści zdrowotne, które obejmują wzmocnienie układu odpornościowego, zarządzanie procesami zapalnymi i wiele innych.
L-teanina: aminokwas zapewniający spokój i skupienie
L-teanina to aminokwas najczęściej występujący w liściach zielonej herbaty. W naturalny sposób promuje spokój bez powodowania senności i jest znany ze swojego wpływu na relaksację, poprawę koncentracji i zmniejszenie stresu. Dlatego też staje się coraz bardziej popularnym suplementem diety, występującym zarówno w naturalnych herbatach, jak i kapsułkach.
Kolagen: dla jędrnej skóry i zdrowych stawów
Kolagen jest niezbędnym białkiem budulcowym w organizmie, które jest niezbędne dla zdrowia skóry, stawów, kości i wielu innych tkanek. Stanowi on około 30% wszystkich białek w naszym organizmie i choć ciało naturalnie go produkuje, jego produkcja spada wraz z wiekiem. Skutkiem tego jest utrata jędrności skóry, większa podatność na zmarszczki oraz osłabienie stawów i kości.
Kakao: Bogate źródło przeciwutleniaczy i korzyści zdrowotnych
Kakao, główny składnik czekolady, jest obecnie znane jako "superżywność" ze względu na swoją wartość odżywczą i wiele korzyści zdrowotnych, jakie przynosi. Aztekowie i Majowie używali kakao nie tylko jako przysmaku, ale także jako środka leczniczego, a współczesne badania naukowe potwierdzają, że jest ono cennym źródłem przeciwutleniaczy, flawonoidów i minerałów.
